Lacazuela de pescado canaria es un plato tradicional que se ha venido preparando en las Islas Canarias desde hace muchos años. Aunque no se sabe exactamente cuándo ni
Parapreparar una deliciosa cazuela de pescado con arroz de manera rápida y fácil, sigue los siguientes pasos: 1. En una olla grande, calienta aceite de oliva y sofríe ajo y cebolla picados hasta que estén dorados. 2. Añade tomate picado y cocina por unos minutos hasta que se ablande. 3. Añadirla crema, el caldo de pescado, leche de coco, poner a hervir. Agregar los mariscos y cubrir. Reducir el calor y cocinar unos 2 minutos hasta que las almejas esten abiertas. Retire del fuego y deseche todas las almejas sin abrir. Añadir la pasta de tomate y el vino, cocine a fuego lento durante 20 minutos.Pasadoel tiempo retira el pescado de la cazuela/sartén, ponle un poco más de aceite y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe a fuego medio todo el tiempo. Cuando la cebolla se transparente echa la el vino blanco. Revuelve bien. Una vez se evapore el alcohol, en 2 minutos aproximadamente, vas a agregar el tomate molido.
40 minutos. Hoy traemos una receta rápida y sana, el tradicional caldo de pescado canario. Se trata de un plato típico de las Islas Canarias, donde el pescado se fríe
Añadosal y los clavitos en especia y sigo rehogando. Incorporo el caldo de pescado hasta que cubra las patatas y dejo cocer a fuego lento con la tapadera puesta. Cuando estén las patatas prácticamente hechas (tiernas), añado el